Ein oder mehrere Artikel in deinem Warenkorb ist/sind ein wiederkehrender Kauf oder ein Kauf mit Zahlungsaufschub. Indem ich fortfahre, stimme ich den Stornierungsrichtlinie zu und autorisiere Sie, meine Zahlungsmethode zu den auf dieser Seite aufgeführten Preisen, in der Häufigkeit und zu den Terminen zu belasten, bis meine Bestellung ausgeführt wurde oder ich, sofern zulässig, storniere.
Standard Praline kann jeder. 💝 Jetzt 15 % sparen mitLOVE15
Curry. Geht. Immer! Egal, mit welchem Gemüse, egal ob Räucher- oder normaler Tofu, scharf oder mild... Die Möglichkeiten sind endlos. Vor allem in Kombi mit Linsen ist Curry ein absoluter Allrounder: Lecker, sättigend, proteinreich. Unser naughty Tipp: Nicht mit Erdnussmus geizen!
Schäle die Zwiebeln und Möhren und schneide sie in kleine Stücke. Schneide außerdem die Tomaten.
Brate die roten Linsen kurz in Olivenöl an. Schäle die Ingwer und den Knoblauch und hacke beides klein. Gib das zusammen mit den Möhren und Zwiebeln zu den Linsen und brate eine weitere Minute.
Füge die restlichen Gewürze hinzu und brate sie kurz mit, bevor du das Ganze mit Kokosmilch ablöschst. Rühre Wasser und unser Erdnussmus hinzu und schmecke alles mit Salz ab.
Gib nun die Tomaten und den Spinat hinzu und lasse alles für ca. 15 Minuten köcheln. Nach Bedarf kannst du noch Zitronensaft und Agavendicksaft hinzugeben. Koche den Reis in der Zwischenzeit nach Packungsanleitung.
Nimm das Curry vom Herd und serviere mit dem frisch gekochten Reis, gehackten Erdnüssen und etwas Chili.
