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Energy Balls mit Salted Caramel Füllung

Name: Energy Balls mit Salted Caramel Füllung
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: International
Ingredients: 8 große Medjool Datteln; 100 ml heißes Wasser; 180 g Kokosraspeln; 100 g Kokosjoghurt; 5 EL Erdnussmus Salted Caramel; 3 - 4 EL Kakaopulver; 1/2 Vanilleschote; Kakaopulver; Himbeerpulver; gehackte Nüsse; Kokosflocken

Vegane Energy Balls mit Naughty Nuts Erdnussmus Salted Caramel

Energy Balls mit Salted Caramel Füllung

Rated 5 stars by 1 users

Servings

Prep Time

30 minutes

Cook Time

30 minutes

Get your sweet & salty Energy Boost! Unsere Energy Balls mit unserem geliebten Erdnussmus Salted Caramel sehen nicht nur unglaublich gut aus, sondern schmecken einfach naughtylicious. Stelle aus in heißem Wasser eingeweichten und entkernten Datteln, Kokosraspeln, veganem Joghurt, Kakao, Vanillemark und Salted Caramel eine klebrige Masse her. Forme diese zu mit Salted Caramel befüllten Kugeln. Wälze Deine naughty Energy Balls in Kokosraspeln, Himbeer- oder Kakaopulver. Mit diesem ballaststoffreichen Energy Boost bist Du nicht mehr aufzuhalten – Naughty promise!

Image of Energy Balls mit Salted Caramel Füllung

Ingredients

Für die naughty Energy Balls

8 große Medjool Datteln
100 ml heißes Wasser
180 g Kokosraspeln
100 g Kokosjoghurt
5 EL Erdnussmus Salted Caramel
3 - 4 EL Kakaopulver
1/2 Vanilleschote

Zum Wälzen der Energy Balls

Kakaopulver
Himbeerpulver
gehackte Nüsse
Kokosflocken

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Directions

Salted Caramel kalt stellen. Datteln entkernen und in dem heißen Wasser einlegen.
Kokosraspeln- und Joghurt gemeinsam mit dem Kakao und 5 EL Salted Caramel in eine Schüssel geben. Vanilleschote auskratzen und das Innere dazugeben.
Datteln nach 5 Minuten aus dem Wasser nehmen und mit in die Schüssel geben. Das restliche Wasser von den Datteln aufbewahren.
Alles mit den Händen solange verkneten, bis eine Masse entsteht die sich formen lässt. Die Mischung in den Kühlschrank stellen.
Nach einiger Zeit die Kakao-Masse und Salted Caramel aus dem Kühlschrank nehmen.
Etwa einen Esslöffel der Masse in der Hand zu einer Kugel formen und dann platt drücken. Jeweils 1/2 TL Nussmus in die Mitte geben und vorsichtig verschließen.
Diesen Vorgang mehrfach wiederholen und in den Toppings wälzen. Die Energy Balls luftdicht verschloßen und im Kühlschrank aufbewahren.